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Bandnudeln vom Pelz

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So, lecker gekocht und dem ganzen einen eher schlichten Namen gegeben. 😀 Einfach, lecker und sah auch noch gut aus. Grüne, platte Nudeln – den italienischen Ausdruck bitte „googlen“ – mit knusprigen Tofuwürfeln in Tomaten-Mais-Zwiebel-Soße. Ach so: Natürlich voll toll VEGAN. 😉

Allgemein

wolles würzwunder – just spices

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Ja, ich habe es nachgemacht. …aber dafür ist es ja auch hier bei der Strullersuppe gepostet worden. Nun ja, ich bin ja selbst kein Würzwunder und war auch nicht wirklich beim Erstellen meines ersten eigenen Gewürzes so wirklich kreativ. Aber hier is es nun: wolles würzwunder! Reingepackt habe ich Chiliflocken ohne Kerne Knoblauchflocken Oregano Paprikaflocken […]

Ernährung

Tofurezepte

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Habe ich heute beim „Stumblen“ gefunden. 😉 Tofu- und vegane Rezepte. [snap url=“http://punchfork.com/recipes/tofu/top/vegetarian“ alt=“Vegetarische Tofurezepte“ w=“400″ h=“300″]   Muss ich jetzt nur noch auf „Veganität“ checken. Und hier die veganen Rezepte: [snap url=“http://vegweb.com/“ alt=“vegane Rzepte“ w=“400″ h=“300″]

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Chili con Tofu
– noch nicht gegessen ;)

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Ich kränkele momentan ja ein wenig. Trotzdem war es an der Zeit endlich wieder „ordentlich“ zu kochen. Da mein Sohn so gut wie gar nichts mag, ist das gar nicht so einfach. Obwohl er angeblich keine Kidneybohnen mag, habe ich es gewagt und heute Chili Con Tofu in der „entschärften Kinderversion“ zubereitet.     Dabei […]

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Pizza Végétalien

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Das ist also unser heutiges Abendessen und politisch total korrekt. (Obwohl ich es hasse, politisch korrekt zu sein! :D) Einmal eine Hälfte mit und einmal ohne Hefeschmelz – übrigens ein sehr leckerer Käserersatz. Wer einmal Hefeschmelz gegessen hat, wird nie wieder Käse anpacken wollen. (Na gut, es kommt auch noch darauf an, wer den Schmelz […]

Ernährung

Neue Ernährungswege?

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Ich bin ja mittlerweile schon ein ziemlicher Öko geworden – na gut: da geht noch was -, aber ich schaue mich ja nach wie vor um, um diesem Konsumsumpf und der Konsumentenverarsche zu entkommen. Ja, ich weiß, manchmal brauche ich lange etwas zu finden. Heute ist mir die Urgeschmackdiät bzw. die Urzeitdiät über den Weg […]